烽烟四起的饲料市场再添新强手,看上上如何突围?
2016-04-11 14:36

石斑鱼、大黄鱼、加州鲈均为纯粹的肉食性鱼类,因此其饵料多为冰鲜鱼。随着饲料技术的发展,全程投喂饲料替代冰鲜鱼也已成为现实,但目前整体饲料的投喂量不足三成,饲料的市场容量可观。


3月26日,“誓做水产高端料、专注三条鱼”的广东上上生物科技有限公司(下称“广东上上”)在湛江遂溪县岭北镇工业园迎来了盛大的开业庆典,来自湛江、佛山、海南、福建、陕西、四川等地的石斑鱼、大黄鱼、加州鲈养殖户共300余人,齐聚一堂,共贺庆典。


据悉,广东上上于2014年10月开建新厂,2015年5月建成试产,园区占地17501.51平方米,厂房建筑面积12461.9平方米,固定资产投资四千余万元,总投资5000万元,年产能达6万吨。据董事长李方根介绍,在庆典这两天,广东上上已经收到广大客户的货款及预付款达312万元。


■上上生物董事长李方根


未来石斑鱼产业的发展何扭转?石斑鱼养殖成功率如何提高?微利时代如何盈收?针对石斑鱼产业的这些发展瓶颈,在庆典之后,董事长李方根特意筹办了“石斑鱼养殖实战交流会”,会议邀请了中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员徐力文、海南金鳄海洋生物科技有限公司总经理胡裕松、公司标杆客户项敢与陈放,与经销商、养殖户共100余人进行了石斑鱼技术与管理的探讨。



海南金鳄科技总经理胡裕松


海南金鳄科技总经理胡裕松:创新半工厂化模式养殖,提高养殖成活率

随着杂交新品珍珠龙胆的试点成功,2013年开始大面积推广养殖,在2014年全国石斑鱼养殖的80%均为珍珠龙胆品种。石斑鱼养殖的模式主要是两种,即水泥池工厂化养殖模式和高位池高水位养殖模式。

经过对比试验,在海南琼海市、临高县、湛江徐闻实验的新养殖模式较传统的两种模式优势更加突出,即半工厂化养殖创新模式,且这种模式一年半可养两茬。在3种模式的对比试验中,半工厂化的养殖模式其成活率为96%,饵料系数为1.0;而传统的两种养殖模式其成活率分别为89%、92%,饵料系数分别是1.15、1.25;养殖成本上也相对减少了2~3元/斤。

因此,综合来看,这种模式的石斑鱼养殖成活率较为提高,饵料等成本有所减少,经济效益也较突出,或许是石斑鱼产业的一大突破。



■上上生物石斑事业部服务经理陈春林


上上生物石斑事业部服务经理陈春林:饲料全程投喂,提高养殖效益

石斑鱼的养殖虽说已实现全程投喂饲料,但冰鲜鱼仍然大量使用;且增氧效率低,增氧能力不足。养殖户们普遍缺乏整体的防病意识,因此我国的石斑鱼养殖,其效益并不明显。且由于国家经济的下行,石斑鱼的消费市场萎缩,行情下降。

如何提高石斑鱼的养殖效益,让这条鱼真正突显他的价值?首先就是饲料的问题。投喂冰鲜之后,池塘水容易变浓、变红发黑,水质恶化,且寄生虫、细菌病发病几率很高,如常见的胀气的现象。病害频发,成活率就无法提高。因此,须转变养殖模式,全程使用人工配合饲料。在长速和成本方面,饲料也优于冰鲜鱼。

此外,在管理上,一定要建立整体防病意识。没有防病意识的表现,即不分时机大排大灌,容易带入高致病病源;现阶段换水局限于水浓了、鱼不吃料了或吃料慢了才考虑换水。发病高峰阶段,不进水或者少进水、或使用蓄水塘,可以对防病互相感染起到积极作用。此外,改善塘底环境也可提高抗病力;按时测量水质指标,有计划的调控池塘水质,提前换水,保证鱼持续正常吃料。

近年来,石斑鱼与白虾、草虾混养也较流行??稍诜攀呙缜?0天先放虾苗,在石斑标粗塘养殖30~40天,待鱼长到15公分左右,先放地笼抓虾,搬塘,虾可以直接上市或换塘再经过1个月的养殖即能达到大规格。不仅充分利用了池塘的生产力,也可提高石斑鱼的综合养殖效益。



■南海水产研究所副研究员徐力文


南海水产研究所副研究员徐力文:病害频发,制约产业发展

目前石斑鱼的病害主要病害包括病毒?。ㄉ窬邓啦《静?、虹彩病毒?。?,细菌?。ɑ【?、链球菌?。?,寄生虫?。ù碳ひ顺娌?、瓣体虫病、纤毛虫病等)等。

受近年养殖环境的改变,也出现了病因不明的石斑鱼流行病例,如石斑鱼的“睡觉病”、“脱鳞病”、“白皮病”等症状。

徐文力用生动的例子和直观的图片向在座养殖户清晰呈现,使得不少养殖户认真倾听并做记录。


除了各位专家的真知灼见,一些养殖户也分享了饲料全程投喂的经验。下面通过小编的镜头让我们欣赏今天广东上上生物的盛大庆典吧!