石斑鱼行情低迷,这位牛人却能连续两年盈利,共赚40多万,秘诀是什么?
2016-12-28 13:35

/水产前沿杂志  罗少蒙

通讯员/广东上上生物科技有限公司陈春林  邱贤雾

珍珠龙胆

  近两年,石斑商品鱼价格行情低迷、波动异常,以规格鱼(1-1.6斤)为例,2015-2016年整个市场价格大部分在28/斤以下,长期徘徊在25/斤上下,部分养殖经验不足的新入行养殖户管理如有不慎,极有可能导致养殖亏本。石斑价格行情长期低迷影响下,很多对虾养殖户本来有意向转养石斑鱼的,都打消了念头。在市场行情低迷、波动异常的寒冬时期,在海南文昌市冠南村养殖石斑鱼的郭怡俊却连续两年持续盈利,究竟盈利的秘密武器是什么?

郭老板在塘口投喂上上石斑鱼优选饲料

冰鲜转饲料投喂  初尝甜头

   前几年,像很多养殖户一样,郭老板养殖石斑鱼多是投喂冰鲜杂鱼,虽然生长速度不错,但是成本高、病害多、工作量大,限制了他的养殖规模。2015年开始,郭老板有意识尝试全程使用膨化颗粒饲料,作为尝试阶段,他选择41日放苗,使用上上优选系列石斑鱼饲料投喂,第一次的养殖效果让他感到十分意外,仅仅7.5个月就达到了上市规格。20151119日出售第一批鱼,平均规格达到1.25/尾,卖鱼价格30/斤(当年最高价格34/斤,仅维持几天)。这批鱼让郭老板获得了12万元的纯利润,比往年用冰鲜投喂的利润高多了,从而坚定了他全程使用饲料养殖石斑鱼的信心。

郭老板出鱼现场



亩产3000斤、亩赚5+效益大增

       20161219日,郭老板的3口共4.7亩鱼塘又迎来了一次大丰收——19日、20日连续两天共卖鱼10100斤,平均规格达到1.18/尾,头批出鱼高达7成,以32.5/斤的塘头价卖鱼,产值达32.8万。仅仅是出第一批鱼已经产生盈利,剩下4000多斤鱼,基本上都是8-9两的鱼。

20161219日,郭老板的3口共4.7亩鱼塘又迎来了一次大丰收

出鱼现

  由于今年石斑鱼苗上市比往年偏慢,苗比较少,直到2016430日郭老板才开始投苗,一次性往3口共4.7亩的低位塘投放了1.6万尾06-07筛珍珠龙胆小苗,投苗时间比15年晚了一个月,郭老板也担心不能赶在元旦前出鱼,毕竟去年才开始转用饲料,心里没底。结果并没有让郭老板失望,与去年一样同样养殖了7.5个月,产值已经高达32.8万元,预计总利润可以达到27.11万元。不到5亩塘,亩产平均3000斤,亩纯利润高达5万元以上。

郭老板养出来的鱼体型体色好,很受鱼中欢迎

  郭老板给笔者算了一笔账,到卖出第一批鱼他一共用了365包上上石斑鱼饲料(合计14600斤),饵料系数仅1.03,饲料成本仅为6.7/斤,饲料成本大大低于使用冰鲜鱼成本。另外,相比同期放苗的其他养殖户,他们虽然在饵料方面选择了价格更为低廉的品牌,但在生长速度方面却明显慢了,现在基本在7两~1斤规格范围内,尚未赶在元旦价格好的时候出鱼。郭老板对自己的选择很满意,一年的付出也得到了好的回报?!熬伊侥甑难逞橹?,上上饲料确实可以全面替代冰鲜杂鱼,并且具有较高性价比?!惫习逅档?。


面对行情低迷有绝招  不惧严寒


  郭老板连续两年获得不错的养殖效益和其细心的管理分不开,他坦言秘密武器是:“养得好”+“卖得好”。郭老板总结多年养殖经验,根据往年的市场行情判断,每年冬至和春节前后石斑鱼都会有一个价格高峰,相比平时要高不少,若鱼能够在这一阶段出售必定有不错的价格;同时放苗又必须避开年初苗贵的时间段,尽量推迟放苗时间,从而降低养殖成本。他一般会选择在离元旦前8个月左右放苗,保证赶在冬至和春节前卖鱼。另外,郭老板面对石斑鱼养殖“寒冬”,有自己独到的理解和应对措施:


         1、日常管理方面坚持病害预防为主,治疗为辅。郭老板的池塘为低位塘,基本上每次涨潮都会换掉50公分水;水质差的时候也是采取换水来处理。进水前先泼洒抗应激药品,提高鱼抵抗力;进水后消毒水体,做到定期预防病虫害。下雨天或者台风天气后也会对水体进行消毒。日常的管理工作中比较重要的环节是在喂料时细心观察鱼吃料情况,出现吃料不好的情况,及时适当换水,调理水质。另外一亩池塘水面大概配备了一台增氧机,在增氧和调水方面工作也做得十分到位。


        2、选择优质的饲料,注重性价比。目前市场上饲料品牌繁多,价格和质量参差不齐,选饲料不能单纯看价格是否便宜,更应该从多方面关注一个饲料的效果,如消化性,长速,饵料系数等指标。一些养殖户只在乎价格便宜,殊不知,价格虽然低了,但由于生产工艺和原材料用料跟不上,导致整体的饵料系数偏高,最终的养殖成本可能还高。行情低迷影响下,部分石斑鱼饲料为了抢夺市场,不惜降低饲料质量和价格促销,上上的优选系列石斑鱼饲料不仅仅能够维持稳定质量,还对质量进行不断地优化,可以让鱼体消化更好,养殖出来的鱼体色体型更加健康,对于两年石斑鱼的养殖盈利具有大大的推动作用。


       3、投料管理。由于不同苗场鱼苗驯料方式的不同,郭老板今年买的鱼苗属于有“吃料沉底”的习性。在投喂的时候鱼不游出水面抢料,只能看到水面波动,看不到鱼吃料,给喂料带来不少困难,经验不足的养殖户就可能出现喂料不足或投料过多造成浪费。对于这一问题,郭老板认为要选择慢沉效果好的饲料,刚好上上石斑鱼料能很好解决该问题。在喂料时只要看到饲料上下翻滚,则表明鱼在抢料,非常方便。很多养殖户在天冷时投喂上上石斑料都发现这独特的缓沉优点,对投喂管理帮助很大。在不同生长期,用料最好也有所区别:苗期15公分之前,选择使用营养更全面的上上龙胆系列,打下营养基??;15公分后投料量增加时可选用更经济的上上优选系列石斑料。投喂方法也有讲究:10公分之前每天投喂3餐,按体重的5%投喂;10-17公分每天投喂2餐,按体重的3-4%投喂;17公分上则每天喂1餐,连续喂3-4天停喂1天。