机密!养户选择加州鲈料最看中这个!
2017-05-06 01:39

今年加州鲈价格高企,冰鲜价格高涨,给饲料企业推广加州鲈饲料带来重大利好。然而,加州鲈饲料推广过程中,仍然出现一系列问题,《农财宝典》总结近几年加州鲈推广出现的系列问题,特别是去年冰鲜价格低廉,给饲料企业带来较大的影响,不少饲料企业也发生了一些波动。


那么,在今年系列利好消息的推动下,哪些饲料企业能克服加州鲈推广的七大难题,领跑市场,我们拭目以待。


作为华南地区最有潜力发展饲料的养殖品种,加州鲈饲料的研发日益受到业内关注,然而,在食物安全问题日益受到重视,以及冰鲜资源日趋紧张的大环境下,业界对加州鲈配合饲料的“呼声” 越来越高。


据了解,目前在广东市场上推广加州鲈料的饲企有将近30家,其中以珠三角本地企业为主, 也有部分来自华东等地企业。其中, 主要有宁波天邦股份有限公司、浙江欣欣天恩生物科技有限公司、浙江东裕生物科技有限公司、广东旺海饲料实业有限公司、广东粤海饲料集团、澳华集团、中山统一企业有限公司、佛山市南海区杰大饲料有限公司、佛山市顺德区永胜饲料实业有限公司、佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司、广东上上生物科技有限公司、广东顺德鼎一生物科技有限公司等企业。


事实上,十多年前便有企业宣布全程投喂配合饲料技术已获突破,途中出现几次波折,但经过十多年的努力和探讨,加州鲈饲料配方技术逐渐获得突破。时至今日,全程使用加州鲈饲料成功的案例数见不鲜,虽然冰鲜鱼投喂仍为首选,但是2016 年珠三角加州鲈饲料销量达到5.8 万吨,饲料使用量已经达到整个市场容量的23% 。


饲料成本超6 元/斤  有企业补差价


近年,加州鲈是其中为数不多的价格稳定,利润可观的品种,养殖热情十分高涨。加州鲈作为仍然以投喂冰鲜鱼为主的养殖品种,全国25 万吨(其中广东20 万吨)的市场容量吸引各地饲料企业的角逐。2016 年,各大饲料企业加大推广加州鲈的推广力度,在一个个全程投喂饲料的真实案例面前,养殖户对加州鲈饲料的认识也有了较大提升,这块投喂冰鲜鱼为主的“顽固”市场被逐渐地撬动。


为了吸引养殖户尝试全程投喂饲料的养殖模式,饲料企业使出浑身解数。总结起来,饲料企业主要有以下四种推广方式。第一、直接现金补贴。有企业曾经直接给养殖户一口塘补贴2 万元,但由于补偿金额不高,对养殖户并没有太多的吸引力。遇上加州鲈好行情,损失远远超过2 万元。愿意尝试的人不多;第二,保饲料成本。有饲料企业为了让养殖户无后顾之忧,会要求养殖户全程投喂饲料,企业则保证其饲料成本低于6 元/ 斤,若超过6 元/ 斤,超出部分则由企业补贴。后来,为了吸引更多养殖户使用饲料,饲料使用比例从全程投喂降低至饲料占投喂比例的70%。改进后的合作方式对养殖户变得更有吸引力。第三、扶持大养殖户成为经销商。企业通过跟养殖户合作,以其作为示范点。同时把该养殖户扶持成为当地的经销商,以点带面推广饲料,享受销量上涨的红利。第四、饲料促销,通过高折扣吸引养殖户全程投喂。


七大因素阻碍加州鲈饲料推广


早先加州鲈配合饲料是用鳗鱼料等粉料加工成软颗粒料后推广, 之后经历了沉水料、慢沉料、浓缩料、半浮水料和浮水料等多种饲料类型, 目前珠三角,市场主销的是浮水料和慢沉料。事实上, 加州鲈配合饲料研究与珠三角另一主养品种生鱼几乎同步, 但是推广速度却远远落后于生鱼。饲料推广慢有以下七大原因:


第一, 投喂饲料对加州鲈的肝脏影响比较大。肝脏容易发生病变, 比如脂 肪肝、花肝之类, 外在表现就是鱼体开 始变黄; 而有关专家对病变鱼的解剖 观察和分析则认为, 肝脏的问题很可能 是加州鲈对某些糖类的耐受力低, 在肝脏中积累过量, 最终引起肝脏变黄和脂 肪肝等症状。


第二, 加州鲈饲料研发难度大。从 加州鲈的生理属性分析, 加州鲈属于底 层鱼, 性情较驯、抢食能力弱、易受惊 吓, 一般加州鲈只在6:00—18:00 这 个时间段内摄食; 而生长至一两/ 尾后, 加州鲈非??志骞庀? 一系列“柔弱甚 至矫情”的生理特征导致加州鲈的配合 饲料研发异常艰难, 这就是加州鲈饲料 研发的最大难点—“高温不吃, 天黑 不吃, 阳光过烈不吃”。


第三, 长速慢于冰鲜。由于头批鱼 价格普遍较好, 养殖户对养殖过程中头批鱼的长速和成数非??粗? 由于投喂冰鲜的加州鲈在长速及成数上比饲料的 优势明显, 因此造成很多养户对饲料没有信心。


第四, 冰鲜鱼价格低时,投喂冰鲜成本远低于使用饲料的成本。加州鲈饲 料之所以推广难度大, 与大部分养户一 直投喂冰鲜鱼也同样赚钱分不开。


第五, 加州鲈养户年龄相对偏大。 大部分养户年龄在 50 岁以上, 思维较 保守; 广东养殖加州鲈已经 30 余年, 养户呈现老龄化严重。


第六, 曾经蒙受过早期饲料不成熟 的影响。加州鲈饲料推广十余年, 在尤 其是2005 年前后, 在生鱼推广成 功的 背景下, 不少厂家也随之宣传造势 称加 州鲈饲料配方已成熟, 不少养户轻信并 尝试; 但是由于当时饲料配方的并未成 熟, 最后导致不少养户养殖失败, 因此 很多人对于加州鲈饲料一直忌惮于心。


第七,传统的赊销模式。冰鲜鱼销售渠道当中,不少冰鲜鱼的经销商会根据养殖户的信用度给养殖户提供一定的支持额度,降低养殖户的资金压力,冰鲜的供应商会给经销商一定的额度支持。目前饲料企业在加州鲈饲料推广中,对资金把控严格。经销商在推广中也坚持以现金为主,这样就相当于拒绝了那些资金实力并不雄厚的养殖户。


饲料占有率逐年提高,未来2-3年迎来爆炸性增长


虽然加州鲈饲料推广难度大,但是各料企不断尝试各种方式推广加州鲈料。目前,市场主销浮水料,也有厂家以沉水料加浮水料的形式推广,主要是在养殖前期水温较低时,建议养殖户用浮水料,高温季节则用沉性料;而主推浮水料的厂家,高温季节时一般建议养殖户改变投喂时间,在早晚气温没那么高时投喂。然而,目前市场用料的主流还是一餐冰鲜,一餐饲料搭配投喂,极少全程用饲料。


据统计,广东加州鲈饲料市场销量逐年增加,尤其是2013年后,增长速度加快,从2013年的11700吨增长至2015年的37000吨,整个市场每年平均以50%左右的速度增长;由于2015年加州鲈料出现突破性增长,2016年加州鲈饲料的销量出现爆发性增长,达到5.8万吨。目前,广东已经接近9成养户投喂加州鲈料,其中大部分养户都是冰鲜搭配饲料的投喂方式,在规格 1-3两/尾以前主要使用饲料。